腹膜透析肾友需要了解饮食治疗的重要性及计算营养需求量的方法，要养成良好的饮食习惯。最好经常更换食物种类及烹饪方法，改善就餐环境，保持空气清新。下面介绍一下腹透饮食宜与忌：

   肾友由于腹透失去蛋白质较多，补充量一般为每日1.2-1.3g/kg*d，以高效价优质蛋白质为主，如牛奶、鸡蛋、各种瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃大豆、豆制品、坚果类等生物效价较低的植物蛋白。如果发生腹膜炎和      其他营   养状态的疾病，宜增加蛋白质摄入。如果通过饮食不能补充足够的蛋白质，应该适当补充必须氨基酸。

   腹透饮食中，肾友应该增加食物中不饱和脂肪酸摄入，膳食宜清淡、忌油腻、忌吃油炸食品。应多吃植物油，少吃动物油。而且要限制含胆固醇高的食物。

   一般情况下，不需要限制水钠。如果肾友浮肿、高血压和少尿者应限制水和钠的摄入。此时每天食盐摄入量应控制在3g以下。如果肾友出现高钾血症，忌吃富钾食物，如香菇、榨菜、土豆、山楂、黑枣、芭蕉、花     生米、芋   头、百合、白木耳等。低钾血症时，应该多吃富钾食物。含磷高的食物应尽量少吃，如动物肝脏、蛋黄鱼卵等。宜多吃含钙丰富的食物，如牛奶、鱼松、虾皮、绿叶蔬菜等。烹调鱼、排骨等食品时可放些   醋，以利于钙的溶   解。

   腹膜透析肾友应当适当补充维生素，因其可以帮助体内脂肪、碳水化合物、蛋白质和核酸的生成和利用。多吃谷类、干果、水果、新鲜绿叶蔬菜，可补充水溶性维生素如B族维生素、叶酸、Vc。脂溶性维生素如维      生素A和维    生素E不必补充。

   腹膜透析肾友应遵循高蛋白、高热量、低钾、低磷的饮食原则。在日常生活中，应变换着花样吃，增进肾友的食欲，以顺利度过透析期。

   关键词：腹透饮食 宜与忌

   参考文献：

   1.成梅初. 肾脏病患者宜与忌. 科学技术文献出版社.