终末期肾脏病（尿毒症），是指患者的肾功能丧失到一定程度时出现的一系列临床表现所组成的综合症。目前治疗尿毒症最好的方法就是肾脏替代治疗法，主要包括透析和肾移植。

在透析期间，尿毒症患者必须注意其饮食，尤其要注意一些饮食禁忌，否则很可能导致病情加重。那么尿毒症都有哪些禁忌项呢？
 

      1、不可摄入过多食盐。食盐中的钠会导致尿毒症患者水肿加重，因此需要适量的摄入食盐，一般建议每日盐分摄入量不超过3g。同时患者不宜食用腌制食物，像腊肠、咸菜和腌菜等食物，并且碱和味精都要少用。
 

      2、不可摄入过多的脂肪。尿毒症患者一般都伴有高脂血症，同时心脑血管疾病也是尿毒症患者 常见的并发症，如果摄入过多脂肪会导致病情加重。因此在日常生活中肥肉、动物油脂、人造奶油都应少吃，甚至做到不吃。
 

      3、不可摄入过多的钾。因为摄入过多含钾食物会导致患者出现高钾血症，不仅加重病情，严重者甚至会出现死亡，所以日常生活中患者应该定期检查，及时了解血钾指标，同时尽量少食用含钾高的食物，如土豆、香蕉和菠菜等。
 

      4、不可无限制的摄入蛋白质。因为摄入过多蛋白质会导致氮质血症加重，因此在透析期间患者应当保持每日摄取适量的蛋白质。同时应当选择优质蛋白质，如精瘦肉、蛋、奶等，因为动物蛋白相对于植物蛋白利用率较高一些。