盐,可谓百味之首,是日常生活中不可或缺的调味品。同时,盐也是人体生理功能的必需品,食盐中的钠具有调节体内水分,增强神经肌肉兴奋性,维持酸碱平衡和血压正常等作用。虽然盐的功效甚多,但摄入过量可诱发高血压等疾病,也会加重肾脏的负担。对于肾友来说,盐摄入过多更是雪上加霜。究竟如何控盐?新手肾友,你是否也撞进了这些误区?
误区一
控制盐就是不吃盐
对于肾友来说,控盐≠禁盐。盐的主要成分是氯化钠,控制盐摄入量其实就是限制钠的摄入量。钠是调节人体生理机能不可或缺的元素之一,摄入过多,容易患高血压,而太少或缺乏时,会影响人体正常的生理功能。钠可以通过自然食物,某些加工食品或药品中获得,但人体钠最主要的来源是食盐。因此,肾友不可盲目不吃盐,而是在医生指导下少盐。
误区二
选用低钠盐代替普通盐
低钠盐可降低高血压和心血管疾病风险,但低钠盐少的是钠,多的是钾,当肾友肾功能受损时,就容易引起高血钾。肾友在选择低钠盐时需咨询医生,在医生的指导下结合自己的血钾水平、肾功能等,再决定是不是可以食用低钠盐。
误区三
忽视“隐形”盐
你知道吗?除了食盐,还有一些看不见的盐,比如调料及其它食品中也含有一定量的盐成分。因此,在控制盐的时候不要忘了看一看调料及其它加工食品的成分说明。
吃多少盐合适?
中国居民膳食指南中推荐每人每日6g盐,那么肾友每天摄入量为多少呢?分为以下两种情况:
如何控制盐分的摄入?
小腰教授温馨提示:盐是必需品,但作为肾友们必须了解控盐的重要性、如何控盐有道。“盐”多必失,控盐有道。小腰的生活小妙招您学会了吗?
参考文献:
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以上内容仅供参考,不能替代医生和其他医务人员的建议、诊断、治疗及用药依据,如有身体不适,请及时就医。