慢性肾病的饮食原则中常提到优质低蛋白饮食，作为肾友的您，是否常有这样的困惑，到底什么是优质低蛋白饮食，采用优质低蛋白饮食对肾病有什么好处？该如何选择适合自己的优质低蛋白饮食?
什么是优质蛋白
说到优质蛋白质，首先我们来了解一下蛋白质的结构以及优质蛋白质的“来历”。
含有优质蛋白质食物包括：牛奶、蛋、鱼、肉等动物性食物以及大豆。
什么是优质低蛋白饮食？
优质低蛋白饮食指的是，根据肾友的病情需要，适当的减少食物中蛋白质总量的摄入，但在蛋白质的质量要求上，有至少一半的蛋白质是来自于牛奶、蛋、鱼、肉、大豆等富含优质蛋白的食物。
CKD1-2期，通常饮食限制不多。
从CKD3期开始，肾友就需要适当的减少食物中总蛋白的摄入。
根据慢性肾脏病患者膳食指导推荐
CKD3期-5期未进行透析的肾友，蛋白质推荐摄入量为0.6g/(kg.d)~0.8g/(kg.d)，其中至少50%来自优质蛋白质。
简单计算，轻松搭配！
1、根据分期和标准体重，计算出需要的蛋白质；
2、计算所需优质蛋白质：（50%~70%）*总蛋白；
3、选择适合自己的优质蛋白质搭配：
以下是1份含有7g蛋白质的食物重量！
案例列举
李先生，58岁，慢性肾脏病CKD4期，身高172cm，目前体重60kg，无下肢浮肿等其它并发症。
饮食控制对于慢性肾脏病患者延缓疾病进程至关重要，肾友们千万不能偷懒哦！
参考文献：
[1]杨剑.哪些蛋白是优质蛋白[J],家庭医药.就医选药, 2012 (10) :88-88;
[2]慢性肾脏病患者膳食指导（2017）;
以上内容仅供参考，不能替代医生和其他医务人员的建议、诊断、治疗及用药依据,如有身体不适,请及时就医。
