所以蛋白质要怎么吃很重要，今天我们就来说一说关于蛋白质那些不得不说的秘密。

肾脏是人体的排泄器官，蛋白质代谢过程中产生的含氮废物-----尿素,需经肾脏从尿中排出。若肾脏功能受损，尿素及体内其他废物则会在体内堆积，就如同在道路上堵了车一样会造成道路瘫痪，在人体中导致一系列不良反应.

为了既减少肾脏组织的负担，又满足维持机体正常代谢和对营养的需求，肾友需根据肾功能受损程度及治疗的需要科学控制蛋白质的摄入量。我们常常听到医生针对透析前的慢性肾病患者依据不同分期建议减少蛋白质的摄入量。而对于进入透析阶段的肾友，又会嘱咐适量增加蛋白质的摄入量。   

为什么会有这样的差别？肾友们在透析前和透析后蛋白质的摄入量到底该怎么控制呢？

优质低蛋白饮食要求肾友减少蛋白质摄入量，因低蛋白饮食可以减少蛋白质分解代谢物的生成和积蓄，从而减轻残余肾单位高负荷的工作状态，减少尿蛋白排泄，延缓肾脏病的进展。动物性蛋白质大多都是优质蛋白质。正常蛋白质摄入量按理想体重^✲计为每天1.2g/kg，低于此标准则视为低蛋白饮食。

对于慢性肾病不同分期的肾友来说，各个阶段蛋白质的摄入标准又有所不同：

慢性肾病的1或2期，肾友每日蛋白质的摄入量应按理想体重^✲控制在0.8g/kg左右；

慢性肾病的3至5期，肾友每日蛋白质的摄入量应按理想体重^✲控制在0.6g/kg以下；

尿毒症期，肾友每日蛋白质的摄入量应按理想体重^✲控制在0.4g/kg以下。

注：对于其中存在蛋白质丢失的患者，如肾病综合征、糖尿病肾病患者，每日蛋白质摄入量可适当放宽。

透析过程可使体内的某些蛋白质丢失，所以肾友透析后应增加蛋白质的的摄入量以补充机体正常新陈代谢所需要的蛋白质以及透析过程中所丢失的蛋白质。

对于采用不同透析方式的肾友来说，蛋白质的摄入标准略有差异：

长期腹膜透析的肾友，每日蛋白质的摄入量应按理想体重^✲控制在1.2-1.5g/kg；

长期血液透析的肾友，每日蛋白质的摄入量应按理想体重^✲控制在1.1-1.4g/kg；

小贴士

如何计算理想体重^✲

男性：理想体重^✲（kg）=身高（cm）-105

女性：理想体重^✲（kg）=身高（cm）-107

比如小花162cm，那么小花的理想体重^✲应该为：162cm-107=55kg。