白菜肉卷
2016-10-28
（图片来源于网络，版权归原作者）
食谱：白菜肉卷
原料
白菜叶75克，鸡蛋1个，肉末85克
调料
盐1克，鸡精2克，生抽2毫升，芝麻油、面粉各适量
制作
1、鸡蛋打散制成蛋液。锅中注水烧开，放入白菜叶，煮至菜叶变软，捞出备用。
2、取一个大碗，放入肉末，加入鸡精、盐、生抽，拌匀，倒入蛋液。撒上面粉搅拌至起劲，淋入芝麻油，拌匀，制成馅料。
3、把白菜叶置于砧板上，铺开，放入适量馅料。将白菜叶卷起，包成白菜卷生坯，放入蒸盘中待用。
4、蒸锅上火烧开，放入蒸盘，盖上盖用中火蒸约10分钟至其熟透。揭开盖，取出蒸盘，待稍微放凉后即可食用。
功效
此膳食对肾病肾友的康复有食疗作用。
温馨提醒
肾友们的体质与治疗情况各不相同，本次推荐的菜谱仅供大家参考；
菜谱的内容来源于《肾病怎么吃》一书（黑龙江科学技术出版社出版），版权归原作者与编者所有。
