又到了一年一度吃货们放飞自我的季节。经过了一个冬天的养精蓄锐，万物复苏，新鲜的春季食材也陆续上了餐桌。春季食材怎么吃，每日蛋白质和能量摄入又该如何控制？肾友们的科学饮食绝不怕老生常谈，春季一日食谱来解答。
吃前必看：蛋白和能量是关键
CKD3-4期饮食营养推荐计划：
理想体重计算:
男:身高(cm)-105,女:身高(cm)-107
能量摄入标准:35kcal/kg
蛋白质摄入标准:0.6g/kg
一位体重55kg的CKD3-4期患者，
每日的能量与蛋白质摄入标准如下：
合计：能量1925Kcal，蛋白质33g
由于个人体重情况的不同，能量及蛋白质摄入标准也有所不同，请根据公式自行换算（需依据理想体重换算）每日蛋白质和能量摄入，适当增减食物分量，切勿贪吃哦！
当季食物有哪些？
韭菜中含有丰富的铁元素还可预防肾病引起的缺铁性贫血，中医记载中韭菜也被认为具有补肾益胃、充肺气、安五脏、行气血等功效，对肾炎、阳痿、多尿、腰酸痛等病症有食疗作用。
香椿风味独特，营养价值较高，富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是当季好食材，但中医认为香椿为发物，肾友可以食用但需要注意不可多食。
根茎类长期慢性肾脏病控制蛋白饮食容易令肾友在两餐之间感到饥饿，像藕粉、地瓜、芋头、水晶饼等都是低蛋白又可以提供一定热量的食物，可以作为餐间点心的首选哦。
一日食谱轻松做
以下食谱适用于体重55kg的CKD3-4期患者，
食谱总蛋白质和能量合计：
能量1954.8Kcal，蛋白质32.95g
老生常谈 饮食法则
小腰在这里再次提醒广大肾友们，莫图一时口头快，一定要注意健康的饮食原则哦！
参考文献：
[1] 《慢性肾病饮食营养治疗》, 谢良民,上海科学技术文献出版社,2012.
[2] 《临床营养治疗学》,于康,中国协和医科大学出版社,2004.
[3] 中国食物成分表2010版（修正版）；
以上内容仅供参考，不能替代医生和其他医务人员的建议、诊断、治疗及用药依据,如有身体不适,请及时就医。
