《夏至》左河水
骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。
知了不知耕种苦，坐闲枝上唱开怀。
夏至将至，一年之夏正式开始。瓜果蔬菜，各色新鲜食材都纷纷“走进”了厨房。面对夏季的新鲜时令食物，肾友该怎样吃？小腰这就为您奉上夏季一日食谱！
夏令食材营养多 哪些适合肾友？
丝瓜 含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1及维生素C等成分。其中含有的丰富维生素C和胡萝卜素，有利于控制炎症，帮助修复泌尿道上皮细胞，加快病情恢复。在中医中，丝瓜性凉，味甘，有利尿消肿，消暑凉血，解毒通便润肌美容等功效。
冬瓜 含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素、粗纤维和钙、磷、铁等营养成分，有清热解毒、利尿消炎等功效。
西红柿 含有糖类、有机酸、纤维素等营养成分，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、降低血压等功效。
肾友一日营养原则复习
营养食谱计算原则：
1理想体重计算：
男:身高(cm)-105,女:身高(cm)-107；
2能量摄入标准：
60岁以下，35kcal/kg；
60岁以上，30-35kcal/kg（理想体重）；
注：当体重下降或出现营养不良时，需适当增加能量摄入。
3蛋白质摄入标准：
CKD1期~2期
蛋白质摄入推荐量为0.8g/(kg.d)~1.0g/(kg.d)。
对于CKD3~5期没有进行透析治疗的患者
蛋白质摄入推荐量为0.6g/(kg.d)~0.8g/(kg.d)。
其中，优质蛋白质50%以上
可同时补充复方α-酮酸制剂0.075g/(kg.d)~0.12g/(kg.d)。
4三餐能量及蛋白质分配原则：
注：以上营养食谱摄入原则来源于慢性肾脏病患者膳食指导（2017版）；具体营养摄入请结合病情，谨遵医嘱。
清凉食谱
以下食谱适用于体重59kg，身高163cm，男性，60岁以下，CKD5期未透析，无需液体限制的患者。
由于每个肾友的标准体重不同，慢性肾病分期不同，所需的能量和蛋白质摄入标准也有所不同，请结合上文中的营养食谱计算原则，适当增减食物分量！
参考文献：
1、《健康大讲堂》编委会,黑龙江科学技术出版社,2015年9月；
2、慢性肾脏病患者膳食指导（2017版）；
3、中国食物成分表2010版（修正版）；
以上内容仅供参考，不能替代医生和其他医务人员的建议、诊断、治疗及用药依据,如有身体不适,请及时就医。
