由于慢性肾衰竭患者的肾脏功能不同程度受损，且无法将体内新陈代谢产生的毒素和废弃物完全的排出体外，从而会堆积在血中引起中毒的症状（即尿毒症）。

     慢性肾衰竭饮食治疗是一种最基本的治疗方式，其可以使体内的毒素得到控制。那么接下来就让肾病专家来为我们讲解一下慢性肾衰竭饮食的一些方法吧！

     1、慢性肾衰竭患者需要注意控制水的摄入。

     当排尿减少时，水会累积在体内，导致体重增加、全身水肿、呼吸急促、咳嗽，并且还会增加心脏血管系统的负荷，从而可能并发高血压、心包膜炎、心脏衰竭等疾病。

     专家建议：每日饮水量为前一天总尿量加500毫升。注意，这是全天能喝的水量，不仅仅是水，还包括汤面、稀饭、汤水、牛奶及饮料等。若前一天尿量为500毫升，则当日饮水量为1000毫升上下比较合适。（普通杯子大小为200毫升）。可用冰水漱口等方法以减少口渴的感觉。（此段部分内容摘自好大夫网站文章http://www.haodf.com/zhuanjiaguandian/guozhaoan_722146719.html）

     2、慢性肾衰竭饮食中需要注意摄入适量优质的蛋白质。

     慢性肾衰竭患者虽然需要适当限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏的负担，但是如果蛋白质吃的太少，则会消耗身体的肌肉及内脏组织的蛋白，所以必须吃适量优质的蛋白质，推荐食用鲜奶、蛋类或精瘦肉等动物性食物，而避免多吃豆制品。

     3、慢性肾衰竭饮食需要注意盐份的控制。

     肾脏功能不全时，平日摄入盐分中的钠，无法充分的经肾脏排出体外，容易引起水肿，并可能加重高血压。因此建议味精和酱油等调料均含盐较高，不要随意添加，但可以使用醋、糖、葱、姜、蒜等来改善口味。必须避免高钠的食品，如各种罐头食品、腌熏制品、酱莱、泡菜及咸菜等。

     4、慢性肾衰竭饮食需要慎食高磷食物。

     体内磷过高则影响钙磷的平衡，严重时可能会导致肾性骨病。限制含磷高的食物是控制体内磷过高的一个有效的办法之一。含磷高的食物有：内脏类（肝、肾、脑）、核果类（花生、腰果、核桃）及酱制品（花生酱）、巧克力、蛋黄、奶制品等。并应该定期随访，监测电解质指标。