饮食要点

低盐饮食≠低钠盐 肾功能不佳者尤其不宜食用
2014-04-24
中国江苏网4月19日讯 市一院肾内科最近两个月接连诊治近10名患者,血液中钾含量都严重超标,而罪魁祸首竟然是同一种物质低钠盐。本月10日,肾内科专家告诉记者,低钠盐与低盐饮食完全是两个概念,低钠盐并非人人适合,患肾脏病及肾功能不全者,尤其不宜食用。

  通常浮肿、高血压、肾功能不好的患者到医院就诊时,医生会提醒需低盐饮食。然而,很多患者错误理解认为,低钠盐含盐少,从而专程去超市购买。
  其实,完全不是这么回事。肾内科副主任杨敏说,低钠盐其实是高钾低钠,钾的含量很高,以一袋低钠盐为例,每100g低钠盐中钾含量高达13110mg ,而世界卫生组织推荐每日钾摄入量为3510mg。一般健康民众食用低钠盐不会造成伤害,但肾脏病患者食用了却可能导致生命危险。因为肾脏病患者,尤其是已经有肾功能不全甚至尿毒症的患者,其肾脏对钾已经存在排泄障碍,一旦摄入过量钾,排出就更成问题,而钾堆积在体内致使血清钾浓度升高至大于5.5mmol/L就会造成高血钾症(正常值为3.5-5mmol/L)。
  高血钾症患者会出现肌肉无力、心跳减慢、心律失常甚至心跳骤停等症状,救治不及时会有生命危险。市一院肾内科曾经收治一名患者,入院抢救时心率只有25-30次/分,血钾高达8.2mmol/L。医生为其安装了心脏临时起搏器,并进行血液透析治疗后才转危为安。
为此,杨敏提醒患有肾脏病及肾功能不佳的市民,不宜食用低钠盐,保持低盐饮食只需在做饭时少放盐就可以了。

来源: 中国江苏网