对于急性肾衰竭患者而言，一旦进入少尿期，尿液排出会变少，甚至是无尿。主要是因为不同程度的腹水问题，同时还会感觉到腹部隐隐作痛，因此科学饮食对于急性肾功能衰竭 患者而言，至关重要。
 

      (1)热量：急性肾功能衰竭在发病初期，需要限制蛋白质的摄入，每天补充适当的热量。以减少组织分解，纠正蛋白质的负氮代谢。对于不能通过饮食得到足够的日常需要的热量者，则需要在医生的建议通过静脉供给葡萄糖或者脂肪乳剂或者全营养补液。
 

    （2）蛋白质：对于未采用透析治疗的患者，一旦病情趋向稳定，在进食时，可给予低蛋白饮食，蛋白质限制在20g以下。同时应当食用生物价值高的动物蛋白，如牛奶、蛋类、鱼类或者瘦肉等。主食用麦淀粉，对于接受透析治疗的患者，可适量增加蛋白质的摄取量。
 

    （3）糖类与脂肪：前者要充足，后者要适量，用来保证热量的供给。如果热量供应不足，会增加机体蛋白质的分解，加重病情。
 

    （4）钾盐：急性肾衰竭患者，有钾盐代谢障碍和肾脏调节电解质功能障碍，容易出现高钾血症，所以必须限制摄入含钾高的食物。
 

    （6）维生素：适当食用含有维生素B和维生素C的食物，有利于损伤组织的修复。
 

    （7）水分：对于少尿患者而言，水分的摄取量必需严格控制，保证水分出入量的平衡。每天水分的摄入应当等于前一天液体排出量加500ml（约等于从皮肤、呼吸道排出的不显性失液量减去代谢产生水的大约数）。有发热者，体温每升高1度，成年人每天可增加水量60至80ml。