慢性肾衰竭是由于肾单位受到破坏而减少，致使肾脏排泄调节功能和内分泌代谢功能严重受损，同时由于水、电解质、酸碱平衡紊乱出现一系列症状、体征和并发症。对于慢性肾衰竭患者而言，不仅要积极配合医生进行肾衰竭透析治疗 ，同时对于治疗期间的饮食也至关重要，主要应当注意以下几个要点。

      1、控制蛋白摄入量：在满足患者身体对蛋白质基本要求的前提下，尽量减少蛋白质的摄入，以求最大限度的减轻肾脏负担。因为高蛋白饮食可使尿素氮升高，而蛋白质摄入不足会造成营养不良，还可能促使肌酐升高。
 

　   2、注意低盐饮食：保持低盐饮食，盐本身对肾脏并无损害，但是吃盐过多，饮水会相应地增多，增加血容量，加重水肿、高血压和心脏负荷，从而不利于病情，所以有水肿、高血压的患者要低盐饮食，尤其是有水肿者，更应当严格控制含盐食物的摄入。
 

      3、慎食高钾食品：摄入过量高钾食物会抑制心跳，严重者还会导致心跳骤停。钾主要由食物摄取，同时由肾脏从尿中排泄，肾功能减退，排泄减少，就会造成血钾升高，因此高钾食物宜忌食。如：香蕉、桔子、味精、酱油、莲子、杏仁、火腿、干贝、虾米等。
 

      4、忌高嘌呤食品：如动物内脏、海鲜、菠菜、菇类等，啤酒等食物，都含有高嘌呤，应当谨慎食用，主要原因是因为高嘌呤食物可减少尿酸的排泄。
 

      5、忌食辛辣刺激性食品：如辣椒、胡椒、花椒、咖喱、蒜苗等易“上火”之品，五香粉、大料、香椿、香菜等“发物”，因为这些食品易造成血压升高、引发咽喉炎症，还可引起过敏，所以应当忌食。