肾功能衰竭病人的饮食非常重要,因为其直接影响病人的病情变化和治疗效果。那么肾功能衰竭 病人在其饮食方面应当注意些什么呢?
一、保证足够的热量。由于肾功能病人的饮食需要限制蛋白,同时很多肾衰病人都出现营养不良的症状,因此必须保证病人足够的热量摄入。同时要求病人每日摄入的量为30-35kCal/kg体重,每日约2000-2500kCal。除蛋白质提供外,病人平时的饮食中还可以采用富含热量高,蛋白质低的碳水化合物食品,如土豆、山药、藕、南瓜、藕粉、荸荠粉、团粉等。
二、低磷饮食。由于肾衰病人容易引起高磷血症,因此必须要求病人低磷饮食,生活中应当少吃含磷高的食物,例如乳制品:如优酸乳、发酵乳等。干豆类:如红豆、蚕豆等。全谷类:莲子、意仁、小麦胚芽等。内脏类:猪肝、猪心等。坚果类:杏仁果、腰果、花生、 芝麻等。
三、低钾饮食。血钾高会引起神经、肌肉及心脏的不适,严重者还会危及生命,因此病人必须要限制食用含钾高的食物,例如紫菜、蘑菇、香蕉、桔子、桃子、土豆、果汁、肉汁、水果罐头汁、啤酒、鸡精、开心果等含钾高的食物。
四、补充适量的维生素。一般病人都会有及时水溶性维生素B、维生素C的缺乏,需要补充。
五、水肿、高血压、严重心衰病人。应限制食盐摄入:每日摄入盐为2-3g。同时少吃含钠高的食品,如咸肉、火腿、熏鱼等。