对于急性肾衰竭患者而言，尤其要注意对饮食的控制。合理适度的饮食对于治疗的效果起到非常积极的作用。急性肾衰竭饮食调养方面应注意以下几点：
 

      (1)低蛋白饮食，急性肾衰竭患者 需要限制蛋白质的摄入量，这样可以减少患者血中的氮质滞留，减轻肾脏负担，从而延缓肾功能衰竭的进展。应当食用优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼等动物蛋白，因为动物蛋白含较高的氨基酸，在体内分解后产生的含氮物质较少。同时应当减少植物蛋白的摄入，如豆制品、玉米、大米等，因为植物蛋白利用率较低。
 

      (2)限制水的摄入，有少尿、水肿症状的急性肾衰竭患者，必须严格控制水分的摄入。
 

      (3)进行低盐低钠饮食，过量食用含盐食物，会造成假性口渴，增加液体的摄入。容易导致患者出现水肿、肺水肿等并发症状的产生。
 

      (4)对于高血钾患者而言，应当要减少饮食中的含钾量，避免外源性钾增多而加重高钾血症。含钾高的食物也可以通过冷冻、加水浸泡或者去除汤汁以减少钾的含量。
 

      (5)对于多尿期患者而言，尿量的增多，会导致血尿素氮下降。同时食欲也会日渐好转，适当增加营养可以加速机体修复。