夏季暑热难熬，易出现倦怠乏力、胸闷不适、食欲不振，俗称疰夏。由于进食量明显减少，持续时间长了则会影响营养摄入。且夏季出汗多，新陈代谢加快，易发生低钾及热卡消耗增大。为确保营养摄入，忌食肥腻不消化的食物，多选择健脾开胃、清淡易消化的食物。在日常饮食搭配上应注意经常变换花色品种，以提高食欲。
夏季饮食推荐：清炒藕片
原料：
主料：鲜藕 300g
调料：香葱 、蒜片、红椒、白醋、适量色拉油 10g
制作：
1、把香葱、红椒和蒜片切好备用；
2、藕去皮切片（可以用筷子刮去薄皮），切好的藕片浸泡在水里可避免氧化变色；
3、锅里倒少许油煸香蒜片、香葱和红椒；
4、把沥干水分的藕片放入翻炒，再淋上少许白醋，继续翻炒；
5、藕片炒断生后，加少许盐调味；
6、当藕片炒到颜色通透时，再次加少许白醋，起锅后撒上葱花增香。
小贴士：莲藕，性味甘凉，营养丰富、肉质脆嫩，熟食能补心益肾，具有强壮筋骨，补血养血的功效。
