对于因肾病需要做透析的患者来说，在食物上的营养调理是非常重要的。因为透析的作用是清除体内代谢产生的有毒物质，但治疗的同时，也增加了体内营养物质的消耗。

中草药在中国一直被人们认为是安全性较高、毒副作用较低的药物。然而，中草药如果不能按正确方法使用或者误服一样会造成严重后果。这是因为，很多看起来很安全的药物，在过量或长期服用时，一样会引起毒副反应，给肾脏造成不可逆性伤害；还有一些本身毒性就很大的中草药被人们误服后，也会引起急性肾功能损害。因此，对于中草药，我们一定要安全使用，尤其是对那些有肾毒性的药物，其安全性更要引起广大群众注意，必须在正规医院的医生指导下使用，预防和避免药物毒性的发生。

对于肾病患者来说，由于肾脏功能已经不同程度地受到损伤，解毒排泄能力也相应受到影响。显然，含农药和激素多的水果会加重肾脏的负担。因此，如何正确的挑选含农药和激素少的蔬菜和水果已经成了肾病患者迫在眉睫的必修课。本文介绍了资深农业专家介绍的正确选择蔬菜和水果的几个简单的方法。

肾病患者的体质比较特殊，并不是所有的水果都适合吃。不同类型的肾病患者适合吃的水果是不同的。因此，肾病患者在选择水果前一定要对自己的身体状况了解清楚，再去选择合适自己的水果，以免适得其反。

吃水果也要讲究时间，不同时段吃水果对营养的吸收也不同。在英国有这样一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。肾病患者的体质相对虚弱，如何选择正确的时间段吃合适的水果，对他们来说尤其重要。